Поэтов
мирная Организация Здравоохранения рекомендует в качестве наилучшего >d
та планирования семьи соблюдать 2-3-летний интервал между беременности
Состав грудного молока подходит практически всем младенцам; у малыш^
холящихся на грудном вскармливании, расстройства пищеварения случаютсИ
ко. К тому же грудное молоко всегда свежее и нужной температуры, его мЩ
хранить в холодильнике и оно абсолютно стерильно. Если только мать не тяжелев
на, нормально питается и не употребляет алкоголя или наркотиков, грудное мо.
идеальный продукт питания для младенца. Несмотря на это, многие матери
США, так и во всем мире, переходят на искусственное вскармливание (см. при
ние: <Какой способ кормления предпочитают женщины в разных странах i
Отнятие от груди и приучение к твердой пище
В развитых странах некоторые матери начинают отнимать детей от груЛ
Глава 5. Физическое развитие в младенчестве
^,3-летнего возраста. Хотя столь продолжительное грудное вскармливание редко
стречается среди представительниц среднего класса и верхних слоев общества
^щд, кормление грудью до 2-3 лет - не редкость для представительниц некото-
рых субкультур Америки или, как указывалось выше, для ряда других культур.
Обычно, примерно в 3 месяца детей постепенно начинают прикармливать про-
".gpi-ой пищей. Начинают, как правило, с обычной каши, например с рисовой, не-
^одько позднее добавляют к рациону малышей другие виды каш и различные фрук-
товые пюре. За ними следуют протертые овощи и фарш из отварного мяса. Так как у
детей часто бывает аллергия на тот или иной вид пищи, вводить в меню новые про-
дукты нужно очень осторожно. Некоторые дети привыкают есть практически все,
что им дают. К 8 месяцам большинству детей уже предлагают широкий ассорти-
мент специально приготовленной пищи, а кормление молоком сокращается. Когда
у ребенка вырастают зубы, ему начинают давать пищу, которую можно держать в
руках; иногда это происходит даже раньше, если у малыша уже хорошо развита ко-
ординация рук. Например, сырные палочки тают во рту, их не надо жевать, и детям
доставляет удовольствие самим брать их и отправлять в рот.
Как уже говорилось в этой главе, критическим моментом, когда питание ребенка
может стать неполноценным, является отнятие от груди. Особенно уязвимыми ока-
зываются отнятые от груди годовалые дети, семьям которых не хватает денег на по-
купку молока и других питательных продуктов. Такие дети могут выжить за счет ра-
циона, состоящего из картофельных чипсов, сухих круп и выпечки - продуктов, обес-
печивающих необходимое количество калорий, но не содержащих достаточного
количества питательных веществ. Но если молока и питательной пищи достаточно,
годовалые дети могут отказываться пить нужное количество молока из чашки; к тому
же они могут предпочитать печенье более полезным сыру и мясу. Важно отметить,
что, несмотря на заверения рекламистов, дети не нуждаются в подслащенных кашах.
Пока детям не начинают давать сахар, им больше нравятся хрупкость и вкус недроб-
леной крупы.
Оздоровительные программы в США сыграли существенную роль в улучшении
"^"ия беременных женщин, грудных детей и младенцев. В начале 80-х годов про-
^Р^"э WIC (специального дополнительного питания для матерей и детей) обеспе-
чивала пищевыми добавками и бесплатными консультациями 3 миллиона человек
Ежемесячно. Было признано, что добавление в рацион молока, сыра, круп с высо-
" содержанием железа, яиц и фруктовых соков улучшает здоровье детей и во вре-
^' " "Ї^е участия в этой программе (Ryan, Martinez, & Malec, 1985). Уменьшение
^ Рисовой поддержки этих программ к 1991 году отразилось в параллельном рос-
др^^^^Щих и неправильно питающихся детей, пока фонды не были восстанов-
^ Children's Defense Fund, 1991, 1994).
о, ""^ в случаях серьезных нарушений питания в младенчестве, серьезные кор-
дд Їнные программы дополнительного питания в сочетании с просветительской
теч гостью могут давать поразительные результаты. В столице Колумбии Бого-
цц ь детей обеспечивали дополнительным питанием в течение первых 3-х лет жиз-
Этд '^ем эта помощь сопровождалась периодическими консультациями на дому.
вр>д ^ Обнаружили значительно меньшую задержку роста и во всех отношениях
^1^ ходили своих сверстников из контрольных групп - даже через 3 года после
Ь^Ращенна^----- -- ^
Часть 3. Первые два года жизни
Глава 5. Физическое развитие в младенчестве
МНЕНИЯИФАКТ Ы ' " КАКОЙ СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ПРЕДПОЧИТАЮТЖЕНЩИНЫ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА^
Несмотря на то что грудное вскармливание полезнее для младенцев, чем искусственное, исследования показывают, что, начиная с середины XX века, матери как в развитых, так и В странах с низким жизненным уровнем смерт- . ность среди младенцев, вскормленных искус- ^ ственным молоком, значительно выше, чем у -^ детей, питавшихся молоком матери (Latharn,^
в развивающихся странах переходят от естественного вскармливания к искусственному в невиданных ранее масштабах. После того как в 40-х, 50-х и 60-х годах в широкой продаже появились детские смеси, американские мате- 1977). В семьях, где родители не могут позво-.1 лить себе дорогие заменители молока, рациощ детей нарушается. Кроме того, многие младен-^ цы умирают в результате инфекционных KN''ij (печных заболеваний, если искусственныф^
ри лидируют по отказу от грудного вскармливания. К 1971 году в США менее 10 % матерей продолжали кормить своих детей грудью после третьего месяца. Хотя в развитых странах смеси разводят на загрязненной воде. J В последнее время благодаря усилиям^ международных и местных организаций здра-Ц воохранения многие женщины вернулись)^
это, как правило, не приводит к возникнове- грудному вскармливанию. В США более 50 Чц
нию серьезных проблем и неполноценности питания детей, в странах с более низким жизненным уровнем переход к коммерческим детским смесям вызвал множество проблем с пи- матерей кормят своих детей грудью по краЛ^И ней мере несколько недель, а 35 % продолхфЦ ют кормить младенцев грудью до достижеШНИ ими 3-х месяцев (U.S. Department of HeaUXU
танием и высокую смертность среди младенцев. Масштабы этого явления иллюстрируют следующие факты: в Чили в I960 году на грудном вскармливании находилось 90% детей, а к 1968 году эта цифра опустилась ниже 10 %. В Мексике в I960 году на естественном вскармливании было 95 % шестимесячных детей, а в 1966 году-только40%. ВСингапуре в 1951 году 80 % матерей кормили грудью своих трехмесяч- and Human Services, 1989). Но даже в 90-х roif дах ситуация с кормлением грудных Afnff очень различна в разных социально-эконот^д ческих, культурных и религиозных групмйИ Грудью чаще всего кормят детей женцийИ старшего возраста, образованные и относпЦЯ тельно обеспеченные.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199
мирная Организация Здравоохранения рекомендует в качестве наилучшего >d
та планирования семьи соблюдать 2-3-летний интервал между беременности
Состав грудного молока подходит практически всем младенцам; у малыш^
холящихся на грудном вскармливании, расстройства пищеварения случаютсИ
ко. К тому же грудное молоко всегда свежее и нужной температуры, его мЩ
хранить в холодильнике и оно абсолютно стерильно. Если только мать не тяжелев
на, нормально питается и не употребляет алкоголя или наркотиков, грудное мо.
идеальный продукт питания для младенца. Несмотря на это, многие матери
США, так и во всем мире, переходят на искусственное вскармливание (см. при
ние: <Какой способ кормления предпочитают женщины в разных странах i
Отнятие от груди и приучение к твердой пище
В развитых странах некоторые матери начинают отнимать детей от груЛ
Глава 5. Физическое развитие в младенчестве
^,3-летнего возраста. Хотя столь продолжительное грудное вскармливание редко
стречается среди представительниц среднего класса и верхних слоев общества
^щд, кормление грудью до 2-3 лет - не редкость для представительниц некото-
рых субкультур Америки или, как указывалось выше, для ряда других культур.
Обычно, примерно в 3 месяца детей постепенно начинают прикармливать про-
".gpi-ой пищей. Начинают, как правило, с обычной каши, например с рисовой, не-
^одько позднее добавляют к рациону малышей другие виды каш и различные фрук-
товые пюре. За ними следуют протертые овощи и фарш из отварного мяса. Так как у
детей часто бывает аллергия на тот или иной вид пищи, вводить в меню новые про-
дукты нужно очень осторожно. Некоторые дети привыкают есть практически все,
что им дают. К 8 месяцам большинству детей уже предлагают широкий ассорти-
мент специально приготовленной пищи, а кормление молоком сокращается. Когда
у ребенка вырастают зубы, ему начинают давать пищу, которую можно держать в
руках; иногда это происходит даже раньше, если у малыша уже хорошо развита ко-
ординация рук. Например, сырные палочки тают во рту, их не надо жевать, и детям
доставляет удовольствие самим брать их и отправлять в рот.
Как уже говорилось в этой главе, критическим моментом, когда питание ребенка
может стать неполноценным, является отнятие от груди. Особенно уязвимыми ока-
зываются отнятые от груди годовалые дети, семьям которых не хватает денег на по-
купку молока и других питательных продуктов. Такие дети могут выжить за счет ра-
циона, состоящего из картофельных чипсов, сухих круп и выпечки - продуктов, обес-
печивающих необходимое количество калорий, но не содержащих достаточного
количества питательных веществ. Но если молока и питательной пищи достаточно,
годовалые дети могут отказываться пить нужное количество молока из чашки; к тому
же они могут предпочитать печенье более полезным сыру и мясу. Важно отметить,
что, несмотря на заверения рекламистов, дети не нуждаются в подслащенных кашах.
Пока детям не начинают давать сахар, им больше нравятся хрупкость и вкус недроб-
леной крупы.
Оздоровительные программы в США сыграли существенную роль в улучшении
"^"ия беременных женщин, грудных детей и младенцев. В начале 80-х годов про-
^Р^"э WIC (специального дополнительного питания для матерей и детей) обеспе-
чивала пищевыми добавками и бесплатными консультациями 3 миллиона человек
Ежемесячно. Было признано, что добавление в рацион молока, сыра, круп с высо-
" содержанием железа, яиц и фруктовых соков улучшает здоровье детей и во вре-
^' " "Ї^е участия в этой программе (Ryan, Martinez, & Malec, 1985). Уменьшение
^ Рисовой поддержки этих программ к 1991 году отразилось в параллельном рос-
др^^^^Щих и неправильно питающихся детей, пока фонды не были восстанов-
^ Children's Defense Fund, 1991, 1994).
о, ""^ в случаях серьезных нарушений питания в младенчестве, серьезные кор-
дд Їнные программы дополнительного питания в сочетании с просветительской
теч гостью могут давать поразительные результаты. В столице Колумбии Бого-
цц ь детей обеспечивали дополнительным питанием в течение первых 3-х лет жиз-
Этд '^ем эта помощь сопровождалась периодическими консультациями на дому.
вр>д ^ Обнаружили значительно меньшую задержку роста и во всех отношениях
^1^ ходили своих сверстников из контрольных групп - даже через 3 года после
Ь^Ращенна^----- -- ^
Часть 3. Первые два года жизни
Глава 5. Физическое развитие в младенчестве
МНЕНИЯИФАКТ Ы ' " КАКОЙ СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ПРЕДПОЧИТАЮТЖЕНЩИНЫ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА^
Несмотря на то что грудное вскармливание полезнее для младенцев, чем искусственное, исследования показывают, что, начиная с середины XX века, матери как в развитых, так и В странах с низким жизненным уровнем смерт- . ность среди младенцев, вскормленных искус- ^ ственным молоком, значительно выше, чем у -^ детей, питавшихся молоком матери (Latharn,^
в развивающихся странах переходят от естественного вскармливания к искусственному в невиданных ранее масштабах. После того как в 40-х, 50-х и 60-х годах в широкой продаже появились детские смеси, американские мате- 1977). В семьях, где родители не могут позво-.1 лить себе дорогие заменители молока, рациощ детей нарушается. Кроме того, многие младен-^ цы умирают в результате инфекционных KN''ij (печных заболеваний, если искусственныф^
ри лидируют по отказу от грудного вскармливания. К 1971 году в США менее 10 % матерей продолжали кормить своих детей грудью после третьего месяца. Хотя в развитых странах смеси разводят на загрязненной воде. J В последнее время благодаря усилиям^ международных и местных организаций здра-Ц воохранения многие женщины вернулись)^
это, как правило, не приводит к возникнове- грудному вскармливанию. В США более 50 Чц
нию серьезных проблем и неполноценности питания детей, в странах с более низким жизненным уровнем переход к коммерческим детским смесям вызвал множество проблем с пи- матерей кормят своих детей грудью по краЛ^И ней мере несколько недель, а 35 % продолхфЦ ют кормить младенцев грудью до достижеШНИ ими 3-х месяцев (U.S. Department of HeaUXU
танием и высокую смертность среди младенцев. Масштабы этого явления иллюстрируют следующие факты: в Чили в I960 году на грудном вскармливании находилось 90% детей, а к 1968 году эта цифра опустилась ниже 10 %. В Мексике в I960 году на естественном вскармливании было 95 % шестимесячных детей, а в 1966 году-только40%. ВСингапуре в 1951 году 80 % матерей кормили грудью своих трехмесяч- and Human Services, 1989). Но даже в 90-х roif дах ситуация с кормлением грудных Afnff очень различна в разных социально-эконот^д ческих, культурных и религиозных групмйИ Грудью чаще всего кормят детей женцийИ старшего возраста, образованные и относпЦЯ тельно обеспеченные.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199