Итак, очиститель втягивает через отверстия в передней панели загряз-
ненный воздух, он после очистки поступает в верхнюю часть комнаты, затем
распространяется в различных направлениях. Производительность работающе-
го прибора - 40 куб.м чистого воздуха в час при уровне шума в 40 дБ.
За рубежом, кроме вентиляционных воздухоочистителей, с теми же целями
используют ионизаторы, которые заряжают частицы, взвешенные в воздухе, и
они оседают на поверхности стен, пола, мебели. Применяют и электростати-
ческие очистители воздуха, где частицы оседают на специальных коллектор-
ных пластинах с электрическим зарядом, а затем удаляются во время проти-
рания пыли.
"Наука и жизнь"
Если вы до сих пор проливаете слезы над репчатым луком, царапаете
пальцы, натирая морковь,- значит, в вашем доме еще не появился помощник.
Зовется он просто - кухонный комбайн.
Памятка начинающему "комбайнеру"
В самом простом и, соответственно, наиболее дешевом исполнении кухон-
ный комбайн (процессор) способен выполнять функции измельчителя, терки и
смесителя.
Измельчение продуктов с помощью ножевой насадки является основной
функцией процессора. Вы можете за несколько секунд, не проронив ни одной
слезинки, порезать репчатый лук и другие овощи так, как вам нужно, из-
мельчить зелень для заправки супа или соуса. В ряде моделей предусмотре-
но использование устройства для дробления орехов и колотого льда.
Известно, что качество теста, а также фарша для котлет или пельменей
зависит от длительности перемешивания. Заменив в процессоре ножевую на-
садку на пластиковую тестомешалку, вы успешно справитесь с этой довольно
утомительной процедурой. Включив режим мясорубки, можно приготовить как
фарш "грубого помола", так и пастообразную воздушную массу.
Комбайн успешно справляется с функцией миксера: насадка-крыльчатка
великолепно взбивает яичные белки, сливки и масло. Кухонные процессоры
можно использовать в качестве терки-измельчителя. Они оснащаются валом с
резаками, который устанавливается на место ножа или крыльчаток. Это мо-
гут быть специальные резаки для картофеля фри, резаки для измельчения
овощей для салата, щелевой резак для тонкой нарезки. Дисковая конструк-
ция резаков позволяет размещать на диске два режущих выступа - по одному
с каждой стороны. некоторые процессоры имеют в комплекте специальный
футляр для хранения ножей и терок. Такой футляр исключает опасность не-
чаянно порезаться об острые режущие кромки или повредить их.
Мал золотник...
Кухонные процессоры в зависимости от фирмы-производителя различаются
по комплектации, мощности, гибкости управления. От этого зависит и цена
комбайна. Компактную недорогую модель выпускает фирма Philips. если в
вашем хозяйстве уже имеется электрическая или ручная терка, можно огра-
ничиться еще более компактным прибором со стеклянной чашкой емкостью 0,5
л (серия Rondo фирмы Tefal), который порубит мясо или овощи, смешает со-
усы или кремы. стеклянные емкости позволяют хранить и даже разогревать
приготовленный продукт без его перекладывания в другую посуду.
Ну а если вы мечтаете об универсальной технике, остановите свой выбор
на моделях, относящихся к мультироботам: в них могут входить мик-
сер-блендер для приготовления коктейлей и жидких овощных пюре; соковыжи-
малка для цитрусовых; миксерная насадка, заменяющая традиционный миксер;
шнековая мясорубка; пресс, устанавливаемый на место рабочей емкости,
служащей для быстрого приготовления пюре и супов-пюре (насадка
Masterpress фирмы Moulinex), и даже электронные бытовые весы.
Кухонные комбайны имеют либо два фиксированных рабочих режима, либо
гибкую плавную систему управления скоростью и интенсивностью операций.
Существуют даже модели процессоров, оснащенные жидкокристаллическим
дисплеем, показывающим точные параметры процесса. Впрочем, на практике
они вовсе не обязательны. Большинство кухонных комбайнов оснащены допол-
нительным переключателем: он позволяет собрать кусочки фарша или крема в
рабочую плоскость при периодическом уменьшении в импульсном режиме обо-
ротов ножа-крыльчатки. Для маломощных моделей кухонных процессоров нема-
ловажным преимуществом является защита электропривода от перегрузки: как
известно, перемешивание фарша или густого теста порой идет достаточно
"туго".
Помните, что режущий инструмент кухонных процессоров не подлежит за-
точке в сервисных службах, обеспечивающих гарантийное и последующее обс-
луживание вашей техники. Вот почему стоит придерживаться рекомендаций в
технических паспортах, и, если там, к примеру, указано, что нельзя ру-
бить ножом-крыльчаткой орехи или лед,- не делайте этого, чтобы не выво-
дить из строя дорогую домашнюю технику.
Комментарий специалиста
* Качество измельчения зависит от продолжительности и интенсивности
процесса;
* Существуют очень качественные модели процессоров, но в некоторых
отсутствует функция измельчения льда. обязательно уточните наличие этой
функции при покупке;
* Некоторые фирмы производят комбайны, к которым вы можете дополни-
тельно приобретать различные резаки. Их набор включает 8-10 предметов;
* Точные весы у некоторых моделей кухонных комбайнов фирм Moulinex и
Braun позволяют взвешивать до 2,5 кг продуктов;
* Многофункциональные комбайны более дороги и довольно громоздки.
Прежде чем приобретать такую модель, подумайте, сможете ли вы ее удачно
разместить.
"Домашний очаг"
Мечта всех хозяек - моющий пылесос. Стоят такие пылесосы не дешевле
300 долларов, но моющие пылесосы наиболее гигиеничны, позволяют добиться
почти идеальной чистоты, что, если подумать о собственном здоровье, сто-
ит любых денег. Кроме чистки ковров и мебели, такие пылесосы "умеют"
мыть полы, кафельные стены, оконные стекла и пластиковые потолки, уби-
рать бумажный сор, опавшую листву и мелкий строительный мусор, они могут
прочистить засоренную раковину и собрать воду, если вы случайно устроили
потоп. Немаловажным преимуществом моющих пылесосов являются и большие
объемы мешков-пылесборников и баков для отработанной жидкости. Отрица-
тельные стороны - большой вес и громоздкость.
Естественно, основное в моющих пылесосах - не количество дополни-
тельных функций, а возможность быстрой и качественной влажной уборки.
Хозяйки и продавцы-консультанты в одни голос хвалят пылесосы VAX. Фирма
VAX в свое время разработала и запатентовала уникальную вакуумную насад-
ку. Раствор подается по всей ширине насадки и распределяется под сильным
давлением по всей ее площади.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112