Многие из них несутся в году в течение 10 месяцев. Годовое количество положенных ими яиц достигает до 250, редко более; главная масса яиц приходится на весну и лето. В столицах, где наиболее хорошо оплачиваются зимние свежеснесенные яйца, их разводят мало: там наиболее полезны К., хорошо несущиеся только зимой и способные переносить содержание в тесных помещениях, каковы: плимутрок, ланчшан, виандот, брама и кохинхинки. По минованию зимы, продаются или на мясо, или как наседки, цена которым в столицах в марте и апреле месяцах доходит до 5 р. Промысел яйцами и разведение К. для яиц у нас с каждым годом развивается. Если для обильного производства яиц годятся К. разнообразного строения и свойств (в экстерьере К. нет признаков указывающих на носкость), как, напр., легкие стройные гамбургские с одной стороны и тяжелые неуклюжие брама и кохинхинки с другой, то для обильного производства мяса пригодны лишь К. определенного строения тела и определенного темперамента. главная особенность всех мясных или столовых К., отличающая их от других пород – это особое устройство грудной кости. Устройство это делает грудь широкою, полною и выдающеюся вперед. На такой груди отлагается несравненно более мяса (которое именно и ценится у столовых К.), чем на груди другого устройства. К столовым К. относятся три известные породы: доркинг, гудан и кревкер, кроме того флешская и бойцовая. Последним двум, впрочем, недостает скороспелости. Цыплята мясных пород уже в 4-х месячном возрасте достигают 6 фн. веса и вполне годны для откармливания. Продаются по высоким ценам. Пoроды эти нежны и трудно переносят неблагоприятные климатические условия; в особенности гибнет много цыплят. Они требуют старательного ухода и хорошей питательной пищи. Указанные недостатки избегаются при скрещивании столовых К. с другими более выносливыми породами, к которым относятся плимутрок, орпингтон виандот, ланчшан. Перечисленные породы отличаются общей производительностью, рослы, крепки, хорошо несутся, могут откармливаться в тесных помещениях, сами насиживают и выводят цыплят. Эти свойства объясняют их широкое распространение среди хозяев любителей. Как лучшие наседки известны брама и кохинхинки, как крупные: брама, кохинхинки, ланчшан, доркинг и флеш. В России главная масса К. содержится крестьянами. Эти К. беспородны и содержатся самым примитивным образом. В течение целого лета продовольствуют себя фуражировкою, собирая червяков, семена сорных трав и только осенью получают зерно в достаточном количестве. Зимою довольствуются озадками хлебов, отрубями, а зачастую и пареною половою. Обладая весьма небольшим ростом и весом (К. – 3 ф., петух 41/2), русские К. не могут считаться столовой пищей, тем более, что благодаря плохому содержанию и уходу имеют жесткое и сухое мясо. Носкость их невелика; заносятся поздно и дают в год не более 70 яиц. Для откармливания мало пригодны, благодаря своей дикости, малой величине и плохому мясу. Улучшенная русская К., выведенная тщательной браковкой, весит уже 5 фн. и несется лучше; дает хороших метисов при скрещивании с культурными породами гамбургского и бойцового типа, доминикскою и малайскою. Ср. И. Абозин, «Птицеводство» (1895); П. Елагин, «Практическое птицеводство» (1891); О. Грюнвальдт, «Искусственное птицеводство» (перев. с немецк. И. Вильбушевича, 1886).
Г. К.
Кусково
Кусково – село Московской губ. и у.; жителей 245; дачное место на МосковскоНижегородской жел. дор. Завод русско-американского нефтяного производства с оборотом на 325 т. р.
Кустанай
Кустанай – город в Тургайской обл., в 919 в. от Оренбурга, на р. Тоболе. К. вырос с изумительной быстротой, на американский образец. Необычайное плодородие окружающей его степной почвы, безостановочный рост торговли и промышленности позволяют ему уже теперь соперничать с Оренбургом, Троицком и др. городами.
История К.: При учреждении Тургайской области (2 янв. 1869 г.), в состав которой вошло около 2/3 бывшей области Оренбургских киргизов, вся эта территория была разделена на 4 уезда, в том числе Николаевский, управление которым было помещено в Николаевской станице, а оттуда временно переведено в гор. Троицк. Летом 1870 г. было избрано в степи, для постройки уездного города, урочище Урдабай-Тогай; тогда же предполагалось назвать будущий город Ново-Николаевском. В 1879 г. бывший военный губернатор области, ген. Константинович, осмотрел уроч. Урдабай-Тогай, нашел его неудобным в гигиеническом отношении и избрал для постройки города другое место, приблизительно в 9 в. от первого, на берегу р. Тобола, на урочище К. Выбор этот был одобрен главным начальником края, и в следующем году приступили к изъятию земли из пользования киргизов. К устройству городского поселения на урочище К. было приступлено как раз в то время, когда переселенческое движение приняло огромные размеры. Крестьяне-переселенцы были поражены привольем и обилием угодий, в особенности на урочище К. Без всяких пособий и льгот, одним тяжелым, упорным трудом, они создали здесь обширное русское поселение, рядом с которым выросла татарская слободка. На новом месте появились церковь, волостное правление, волостной суд, сборщики, десятские и другие принадлежности русской сельской общины, до постоялых дворов и бань включительно. В 1884 г. в К. было переведено из Троицка уездное управление, а также 2-х классное русско-киргизское училище; затем проведен телеграф, устроен почтовый тракт до г. Троицка, построены хлебозапасные магазины, учреждена образцовая заводская конюшня с 500 производителями, введено городское мещанское и общественное управления, открыто 3 одноклассных муж. и 2 жен. учил., изысканы средства на содержание учреждаемых 2-х-классных городских училища и женской русско-киргизской прогимназии, учреждено общество попечения о начальном образовании, построена школа-церковь, открыто общественное собрание, привлечены довольно обильные пожертвования на сооружение в К. первого в области соборного храма, учреждены 2 ярмарки. С 1 окт. 1893 г. поселение К. было возведено на степень города, наименованного Николаевском; но так как это же название носят еще два города (Николаевск на Амуре и уездный город Самарской губ.), то 8 февр. 1895 г. последовало Высочайшее повеление о присвоении г. Николаевску названия К. и Николаевскому у. – Кустанайского. В настоящее время (1895) областным начальством возбуждены ходатайства о переводе в К. областн. учреждений, об устройстве дирекции народных училищ, об открытии сельскохозяйственной школы 1 разряда близ г. К., об учреждении общества религиозно-нравственного попечения о детях русских и новокрещенных магометан. Советом общества попечения о начальном образовании открыт склад учебных книг и пособий, которыми общество снабжает все школы области и частных лиц.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315