Гормоны и медиаторы этих двух систем являются важнейшими регуляторами компенсаторно-приспособительных реакций организма. По волокнам симпатических нервов возбуждение передаётся в мозговой слой надпочечников, который уже спустя считанные минуты после воздействия стресс-фактора реагирует на него выбросом адреналина. Гипоталамус, кроме того, побуждает гипофиз (также важнейший орган эндокринной системы, расположенный в головном мозге, в специальной выемке черепа — турецком седле) усиленно продуцировать адренокортикотропный гормон (АКТГ). Под его влиянием из надпочечников в кровяное русло тут же выбрасываются гормоны стресса, способствуя усиленному притоку энергии к тем органам, от которых зависят защита и спасение. Организм мобилизуется к действию, его метаболизм ускоряется, энергетика растёт. Возрастает газообмен в лёгких, дыхание становится частым (чтобы обогатить кровь кислородом и увеличить выделение углекислого газа) и прерывистым, пульс учащается, сосуды суживаются, сердце перекачивает больше крови, чтобы увеличить транспорт питательных веществ, необходимых для выработки дополнительной энергии, давление растёт, а кровь приливает туда, где потребность в ней наивысшая, например к конечностям. Растёт уровень холестерина. На случай возможного ранения повышается свёртываемость крови. Одновременно для обеспечения организма дополнительной энергией из печени высвобождается запасённый в ней гликоген и выносится в кровяное русло, скелетные мышцы выбрасывают в кровь дополнительное количество глюкозы, в результате чего содержание сахара в крови возрастает. Ввиду этого длительное стрессовое состояние способно серьёзно повлиять на уровень сахара в крови. Организм готов либо принять бой, либо, если противник заведомо сильнее, спастись бегством. Такое состояние известный американский физиолог У. Б. Кэннон назвал синдромом «бейся или беги».
Классическое внешнее проявление этого синдрома у собак заключается в том, что пёс ощетинивается, поднимая шерсть дыбом, зрачки расширяются, пропуская в глаз больше света, что обостряет зрение, губы дрожат и т.д. Синдром «бейся или беги» подготавливает организм к быстрой и краткосрочной ответной реакции, к действию в экстремальной ситуации. Животное, попавшее в безвыходное положение, например, сука, бьющаяся за своих детёнышей, способно одолеть врага, многократно превосходящего её по силе.
Очевидно, что долгое пребывание в боевой готовности не только сложно физически, но и угнетающе действует на нервную систему. К тому же подобное состояние понижает сопротивляемость к инфекциям, поскольку организм расценивает их как меньшее зло по сравнению с непосредственно грозящей опасностью. Вот почему после длительного стрессового воздействия организму необходима передышка, во время которой уровень гормонов и сахара крови возвращается к норме, и гомеостаз, т.е. постоянство среды, организма восстанавливается. Скорейшему восстановлению способствуют некоторые современные препараты (см. «Борьба со стрессом»).
Стресс и диабет . Как говорилось выше, содержание сахара в крови при действии стресс-факторов резко возрастает, организм быстро мобилизуется (см. «Бейся или беги»), что сопровождается бурной секрецией ряда гормонов. В результате стимулируется метаболизм, а в кровоток выбрасывается дополнительное количество глюкозы. Вот почему при диабете синдром «бейся или беги» может не развиться. Инсулин не всегда способен снабдить клетки дополнительной энергией, и глюкоза накапливается в крови. По этой же причине продолжительный стресс может способствовать долговременному увеличению уровня сахара в крови.
У животных, больных диабетом, уровень сахара в крови при стрессе может меняться под влиянием гормонов стресса. Показано, например, что у мышей при экспериментально вызванном стрессе содержание глюкозы в крови возрастает. При диабете II типа стресс-реакция блокирует секрецию инсулина, да и чувствительность к гормонам стресса при диабете этого типа выше. При инсулинзависимом диабете само введение инсулина, вызывающее гипогликемию, уже способствует развитию стрессовой реакции, приводящей к повышению уровня АКТГ в сыворотке. Уровень АКТГ в сыворотке крови неизменно повышен и при болезни Кушинга, гипоталамо-гипофизарном заболевании, клиническая картина которого обусловлена повышенной секрецией кортикостероидов корой надпочечников.
Стресс и питание. В стрессовых ситуациях потребность собак в энергии и питательных веществах возрастает. Однако у животных, подвергающихся психологическому стрессу, аппетит часто понижен, и они съедают ограниченное количество корма. При тяжёлой физической нагрузке собакам требуется больше питательных веществ и в большинстве случаев аппетит у них нормальный или повышенный. Однако объём корма (в пересчёте на сухое вещество), который они могут съесть, ограничен возможностями желудочно-кишечного тракта. Поэтому при обеих формах стресса корм для собак должен обладать высокими вкусовыми качествами, повышенной энергетической ценностью и переваримостью.
Стрессовую реакцию могут вызвать у собаки и некоторые пищевые продукты (причём вовсе необязательно те, что вызывают аллергию). В частности, нарушение пищеварения, вызванное неполноценным питанием (как и бактериальной инфекцией или паразитами), может привести к увеличению проницаемости стенок кишечника, в результате чего в кровяное русло будут попадать непереваренные пищевые фрагменты. В результате разовьётся местная иммунная реакция, что в конечном итоге приведёт к возрастанию нагрузки на надпочечники, т.е. возникнет ситуация, когда надпочечники в ответ на стресс будут выделять больше кортизона, избыток которого, в свою очередь, ведёт к нарушению пищеварения. Получается порочный круг, неизбежно отражающийся на здоровье собаки.
Стрессом является также недостаток определённых питательных веществ, поскольку нехватка их негативным образом сказывается на зависимых от них ферментативных процессах и функциях ряда органов. Для борьбы с последствиями длительного стресса следует включать в рацион достаточное количество продуктов, содержащих необходимые витамины и минеральные вещества.
Считается, например, что собакам, испытавшим стресс, требуется пища, богатая белками, витаминами (прежде всего В, С, Е), железом, магнием, селеном и другими минералами.
Некоторые питательные вещества не только помогают справиться со стрессом, но и поддерживают функции органов, вовлечённых в стрессорные реакции. Например, «великолепная пятёрка» — витамины А, С, Е, а также микроэлементы цинк (при стрессе он быстро выводится из организма) и селен — успешно обезвреживают свободные радикалы, образующиеся в организме под воздействием стресса.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94