Ведите себя положительно по отношению к ребенку. Не говорите ребенку, что он жирный, и не упрекайте, его в излишнем весе. Это только подорвет у него чувство собственного достоинства, говорит Бертон Шмитт, профессор педиатрии в медицинской школе университета Колорадо, директор консультативной службы при амбулаторном центре детской больницы в Денвере, автор книги "Здоровье вашего ребенка". Более того, вообще не обсуждайте его вес, если только он сам не поднимет этот вопрос. Если ваш ребенок выражает беспокойство относительно своей полноты, объясните ему, что очень важно, чтобы он ел много питательной пищи, постоянно занимался физическими упражнениями, тогда он вырастет здоровым и сильным.
Помогите ребенку любить свое тело. Заверьте его, что вы любите его таким, какой он есть, говорит доктор Шмитт, и объясните, что люди бывают самого разнообразного размера, роста. И никогда не говорите презрительно о собственных широких бедрах и не делайте грубых замечаний по поводу толстого человека, появляющегося на экране телевизора.
Пусть члены вашей семьи и друзья замолчат. Действующие из лучших побуждений члены семьи и знакомые могут причинить вам и вашему ребенку боль такими замечаниями как: "Боже мой, Сьюзи становится толстенькой!" или "Неужели вы допускаете, чтобы она ела десерт?" Вежливо, но твердо заявите такому доброжелателю, что для вас Сьюзи выглядит очень хорошо, советует доктор Шмитт, а потом обнимите Сьюзи и приласкайте, если она случайно услышала этот разговор. Распространите все изменения в питании на всю семью, а не только на одного ее члена, - говорит Джоди Шилд, дипломированный диетолог, выступающая от имени Американской диетической ассоциации, и преподаватель клинического питания в университете Раша в Чикаго. Таким образом, вы не выделяете одного ребенка, сажая его на диету - скорее наоборот, вы вводите более здоровое питание для всей семьи.
А если вы хотите отучить своего излишне полного ребенка от определенной пищи, такой как картофельные чипсы и газированные напитки, то лучше всего вообще не приносить их в дом.
Отучайте от привычек постепенно. Когда вы меняете питание своего ребенка, "маленькие шаги являются в конечном итоге наиболее эффективными", говорит Гейл Франк, дипломированный диетолог, профессор питания в Калифорнийском университете в городе ЛонгБич, выступающая, от имени Американской диетической ассоциации. Нужно создать у него систему новых привычек, которые, если осуществлять этот процесс постепенно, надежно закрепятся у ребенка. Если вы попытаетесь осуществить это быстро, то происходящие изменения всегда будут походить на жертву.
Ешьте только за столом. Ребенок ест почти бессознательно, если это происходит, когда он смотрит телевизор или читает, говорит Фрэнк. Вот так и Накапливаются у вашего ребенка лишние калории еще до того, как вы осознаете это.
Твердо объясните ребенку, что он должен есть лишь после того, как прекратит всякую другую деятельность. Создайте атмосферу питания, при которой внимание обращено только на еду, говорит Фрэнк.
Замедлите темп. В наше время, когда все происходит быстро, во многих семьях развивается привычка глотать пищу не жуя. Дети, которые едят быстро, склонны есть больше пищи, чем те, которые едят медленнее, говорит Уилльям Дж. Киш, доктор медицины, профессор педиатрии и руководитель отделения питания и гастроэнтерологии в медицинском колледже Бейлора в Хьюстоне.
Добейтесь, чтобы вся семья ела не торопясь и получала удовольствие от еды. Более медленный процесс еды дает возможность головному мозгу сообщить желудку, что он полон.
Выбирайте продукты с низким содержанием жиров и калории.
Вы легко сможете устранить лишние жиры из питания своей семьи, если переключитесь с продуктов, содержащих большое количество жиров, на такие же продукты с низким содержанием жиров, советует Гейл Фрэнк, дипломированный диетолог, профессор питания в Калифорнийском университете в городе Лонг-Бич, выступающая от имени Американской диетической ассоциации.
Мороженое, молоко, йогурт, прессованный творог, сметана, сыр чеддер производятся теперь с низким содержанием жира - или даже совсем обезжиренные. А печеные закуски, такие как сухие крендельки, посыпанные солью, и крекеры содержат меньше жира, чем жареные продукты вроде чипсов.
Исключение: не уменьшайте содержание молока и жиров в питании детей до двух лет, потому что у них особые потребности в пище.
Чтобы снизить содержание калорий в пище своей семьи, поступайте следующим образом: "Ищите продукты, приготовленные из цельного зерна, потому что клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым не вводя в организм много калорий", говорит Джоди Шилд, дипломированный диетолог, выступающая от имени Американской диетической ассоциации, и преподаватель клинического питания в университете Раша в Чикаго. Хлеб, бублики, паста и рис - все входит в эту категорию. Но внимательно относитесь к тому, что вы кладете на них или в них. Не - пользуйтесь жирными соусами, которые содержат много жира. Вместо таких соусов пользуйтесь простым томатным соусом, например, или соусом, приготовленным из постного мяса.
Другие советы по сокращению количества потребляемых калорий: подавайте к столу желе вместо масла, предпочтительно желе, изготовленное из одних фруктов без добавления сахара. Пользуйтесь приготовленными на пару овощам" вместо того, чтобы жарить их в масле. Выбирайте самое постное мясо, такое как филе, вырезка, мясо с боков - Удаляйте кожу с кур, прежде чем готовить куриное блюдо. И вместо того чтобы жарить, пеките, жарьте на открытом огне или варите продукты.
Накормите голодного ребенка. В общем вам нужно, чтобы ребенок научился сам себя ограничивать в пище. Если не давать есть голодному ребенку, то он будет переедать, когда у него появится такая возможность, говорит доктор Шмитт. Следите также, чтобы у ребенка не развился страх перед голодом.
Готовьте закуски, полезные для здоровья. Большинство детей нуждается в промежуточной заправке между регулярными приемами пищи, говорит доктор Иден, и второй завтрак или второй ленч удержит вашего ребенка от ощущения голода и потому от переедания во время регулярного приема пищи. Однако позаботьтесь о том, чтобы давать ребенку питательные закуски, такие как попкорн, фрукты или овощи, или кусок сыра с низким содержанием жира, и всегда давайте это за столом.
Ограничьте время, проведенное за телевизором. Слишком много времени у телевизора - это один из основных факторов, ведущих к быстрому набору веса и ожирению, говорит доктор Шмитт. Это обычно превращается в серьезную проблему, когда детям разрешают смотреть телевизор не спросив разрешения у родителей, примерно в том возрасте, когда они начинают ходить в школу.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154