В эпителии находятся многочисленные
одноклеточные железы, образующие слизь. Слизь по-
крывает тело рыбы и способствует уменьшению трения
при плавании. У большинства видов в коже имеются
защитные образования - костные чешуи. В коже рас-
полагаются также пигментные клетки, обусловливаю-
щие их окраску, наличие пятен или полос. Благодаря
пигментным клеткам некоторые рыбы могут изменять
окраску тела в зависимости от окружающего фона (на-
пример, камбалы, см. рис. 51).
Скелет состоит из позвоночника, мозгового черепа,
висцерального скелета и конечностей (парных плавни-
-349-
Рис. 137. Строение рыбы;
1 - жабры. 2 - сердце, 3 - брюшная аорта, 4 - желудок. 5 - кишка,
6 - селезенка, 7 - половая железа, 8 - плавательный пузырь, 9 - почки.
10 - анальное отверстие, 11 - печень
ков и их поясов). В позвоночнике выделяют туловищный
и хвостовой отделы. С поперечными отростками тел поз-
вонков сочленяются ребра. Костные лучи плавников
присоединяются к костям поясов конечностей.
Центральная нервная система включает головной и
спинной мозг. Головной мозг состоит из пяти отделов, из
которых наибольших размеров достигает средний мозг
и мозжечок. Спинной мозг находится в канале, образо-
ванном верхними дугами позвонков.
Большое значение в жизни рыб имеют органы чувств,
позволяющие им ориентироваться в пространстве.
Органы зрения - глаза - имеют круглый хруста-
лик и утолщенную роговицу, что позволяет животным
различать предметы на небольшом расстоянии - 10-
15 м.
Значительно большее значение имеют органы обоня-
ния и вкуса, т. е. органы химического чувства. Значение
этих органов для ориентации в пространстве и выборе
направления демонстрируется, в частности, тем, что
вкусовые почки располагаются не только в слизистой
оболочке, выстилающей ротовую полость, но и в различ-
ных участках кожи. Чрезвычайно высокая чувствитель-
-350-
ность органов химического чувства позволяет рыбам
совершать миграции к местам нереста на расстояния
в тысячи километров (угри, лососи). Для рыб характер-
ны органы боковой линии. Они представляют собой воз-
никающие из эктодермы группы чувствующих клеток,
снабженные ресничками и расположенные на дне же-
лобков или в каналах, сообщающихся с наружной сре-
дой отверстиями. Каналы органов боковой линии тянут-
ся вдоль тела и воспринимают колебания воды, скорость
и направление течений, наличие предметов, находящих-
ся на пути движения рыбы. Точность такой ориентиров-
ки очень велика: ослепленные рыбы плавают с обычной
скоростью, не натыкаясь на препятствия, и успешно
схватывают плавающую добычу. Рыбы могут также вос-
принимать колебания напряженности магнитных и
электрических полей, звуковые колебания. Орган слуха
и равновесия состоит из внутреннего уха, состоящего из
трех полукружных каналов (орган равновесия), и поло-
го мешочка, воспринимающего звуковые колебания. Ры-
бы сами способны издавать звуки, имеющие значение
сигналов при разыскивании корма, во время размноже-
ния и пр. Звуки эти очень распространены и представ-
ляют собой скрип, щелчки, трели, стоны, возникающие
при трении зубов, сочленений между костями, при изме-
нении объема плавательного пузыря.
Пищеварительная система рыб начинается ротовой
полостью, содержащей многочисленные недифференци-
рованные (т. е. одинаковой формы) зубы. Зубы располо-
жены не только на челюстях, но и на других костях,
ограничивающих ротовую полость (нёбных и др.). Слу-
жат они только для захвата и удержания добычи. Рыбы
заглатывают пищу без предварительной химической
обработки, слюнных желез у них нет. Из ротовой полос-
ти по пищеводу пища поступает в желудок, где частично
расщепляется с помощью желудочного сока, содержа-
щего соляную кислоту и пепсин. Окончательная перера-
ботка пищи осуществляется в кишечнике. В процессах
пищеварения принимают участие секреты, выделяемые
печенью и поджелудочной железой. В переваривании
пищи, особенно у растительноядных видов, большую
роль играют также ферменты, выделяемые обитающими
в кишечнике симбиотическими простейшими и бактери-
ями. Пища рыб очень разнообразна. Многие из них (а в
молодом возрасте все) питаются планктоном. К расти-
тельноядным относятся белые амуры и толстолобы.
-351-
Большинство рыб кормится смешанной пищей. Рацион
таких рыб состоит главным образом из беспозвоночных,
обитающих в толще воды или в грунте. Донные рыбы
раскапывают грунт и добывают из него червей, личинок
насекомых, моллюсков. Карп способен добывать пищу,
проникая в грунт до 15 см, лещ-до 5 см. Активные
хищники (жерех, судак) настигают жертву, преследуя
ее в открытой воде, другие (щуки. сомы) подкараулива-
ют добычу и хватают ее путем короткого броска.
К специальным приспособлениям для охоты относят-
ся электрический орган у некоторых угрей, оглушаю-
щих добычу разрядом с напряжением до 300 В, мечевид-
ный орган у пилы-рыбы.
Плавательный пузырь - производное пищевари-
тельной трубки. Он возникает в эмбриональном периоде
развития как вырост на спинной стороне кишки. У неко-
торых рыб связь плавательного пузыря с пищеводом
сохраняется всю жизнь. Изменение объема газов в пу-
зыре ведет к изменению плотности тела рыбы, что позво-
ляют им находиться на той или иной глубине без мышеч-
ных усилий. Плавательного пузыря нет только у хоро-
ших пловцов (скумбриевые) или у донных видов.
Дыхание у рыб осуществляется через жабры. В пе-
реднем отделе пищеварительной трубки имеются жабер-
ные отверстия. Благодаря движениям рта и жаберных
крышек вода проходит через жаберные отверстия и омы-
вает жаберные лепестки, расположенные на жаберных
дугах. В основании жаберных лепестков проходит при-
носящая жаберная артерия, доставляющая венозную
кровь от сердца. Эта артерия в каждом лепестке распа-
дается на капилляры, в которые проникает растворен-
ный в воде кислород и связывается с дыхательными
пигментами крови. Одновременно из крови удаляет-
ся СО2.
Из капилляров окисленная кровь поступает в выно-
сящие жаберные артерии, которые сливаются в спин-
ную аорту. По спинной аорте и отходящим от нее арте-
риям насыщенная кислородом кровь распределяется по
органам и тканям рыбы.
Таким образом, в процессе эволюции произошла сме-
на функций жаберного аппарата водных позвоночных:
из органа, служившего для захвата пищевых частиц пу-
тем фильтрации воды через жаберные щели, он стал ор-
ганом дыхания.
Следует отметить, что кислород поступает в тело рыб
-352-
и другими путями. Рыбы часто заглатывают воздух,
кислород которого всасывается слизистой оболочкой ки-
шечника.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27